【導(dǎo)讀】：“你是否了解生產(chǎn)中常用的冷凍干燥工藝有哪些呢？”冷凍干燥機(jī)技術(shù)在生物工程、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。越來越多的應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中，然而工業(yè)生產(chǎn)中有哪些常用的冷凍干燥工藝是否了解呢？小編給您一一介紹。

1.常壓干燥

即在一個大氣壓條件下的干燥稱常壓干燥，本法設(shè)備簡單，常用箱式干燥器(烘箱或烘房)，缺點(diǎn)是干燥時間長，可能因過熱而使不耐熱成分破壞，而且易結(jié)塊。

2.減壓干燥減壓干燥是在密閉容器中抽真空后進(jìn)行干燥的方法。此法優(yōu)點(diǎn)是溫度較低，產(chǎn)品質(zhì)松易粉碎。此外，減少了空氣對產(chǎn)品的不好影響，對產(chǎn)品質(zhì)量有一定意義。適合于含熱成份的物料。常用器械為減壓干燥器。干燥好壞取決于真空度的高低與干燥物堆積的厚度。

3.噴霧干燥

噴霧干燥系指用霧化器將液態(tài)物料分散成霧滴，并利用熱空氣來干燥霧滴而獲得干品的一種方法。此法能直接將溶液、混懸液、乳狀液干燥成顆粒或粉末，省去進(jìn)一步蒸發(fā)、粉碎操作。

其原理是將干燥的液體物料經(jīng)霧化器分散成許多細(xì)小的液滴，進(jìn)入流動的熱空氣流中，由于其總表面積大，故干燥速度快，在數(shù)秒鐘內(nèi)完成水分蒸發(fā)，具有很快干燥的特點(diǎn)。

4.沸騰干燥

又叫流化干燥，是流化技術(shù)在藥物干燥中的新發(fā)展。主要用于濕粒狀物料的干燥，如片劑、顆粒劑等顆粒的干燥。具有干燥效率高，干燥均勻，產(chǎn)量高，適用于同一品種的連續(xù)生產(chǎn)，而且溫度較低、操作方便、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。但干燥室內(nèi)不容易清洗，也不宜用于有色顆粒的干燥，同時干燥后細(xì)粉比例較大。

沸騰干燥的原理是利用從流化床底部吹入的熱氣流使顆粒吹起懸浮，流化翻滾如“沸騰狀”，物料的跳動大大增加了蒸發(fā)面，熱氣流在懸浮的顆粒間通過，在動態(tài)下進(jìn)行熱交換，帶走水分，達(dá)到干燥目的。若采用減壓沸騰干燥，干燥效率高。

5.冷凍干燥

系指使干燥液體冷凍成固體，在低溫低壓下利用水分升華性能，使冰直接變成氣體而除去，從而達(dá)到干燥目的的一種干燥方法。冷凍干燥要求真空和低溫，所得制品具多孔性，疏松易溶，適用于一些不耐熱藥品、低熔點(diǎn)藥品的干燥。如酶類、疫苗等，也可不讓易氧化藥物的分解。

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